Uhrzeit: 08:00
Ort: Wiesbaden
Land: Deutschland

Veröffentlichung der Zahlen zur Fleischerzeugung für das Jahr 2011



Im Jahr 2011 wurden in Deutschland rund 8,2 Mio.
Tonnen Fleisch gewerblich produziert, ein Plus von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr. Dabei hatte das Schweinefleisch mit rund 5,6 Mio. Tonnen einen Anstieg von 2,0 % zu verzeichnen. Die Produktion von Rindfleisch (ohne Kälber) fiel um 2,7 % auf 1,2 Mio. Tonnen. Geflügelfleisch hingegen wurde um 3,1 % mehr produziert und kam auf 1,4 Mio. Tonnen.